Categorie archief: basisrecepten

Golden Syrup

50 milliliter verse citroensap, gezeefd 400 gram kristal suiker (rietsuiker kan ook) 200 milliliter water Pers de citroen uit en zeef het vocht. Meet 50 milliliter af. Doe de suiker en het water in een voldoende grote pan met dikke … Lees verder

Geplaatst in bakgerechten, basisrecepten | Reageren uitgeschakeld

Runderbouillon

Dit keer probeer ik een runderbouillon te maken. Het recept is gebaseerd op de manier waarop waarop Peter Goossens fond maakt voor zijn vlaamse stoofpot.

Geplaatst in basisrecepten | Getagged | Een reactie plaatsen